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以前我听说过地沟油，但是对其并不了解。今天看了一些报道，让我感到很吃惊。公共食品安全真的该引起有关部门的重视了。山西的预防疫苗刚刚导致数百名儿童致残、致死，部分导致后遗症。现在我们平时吃的东西都像被下了毒药一样在慢慢侵蚀我们生命,感觉有些恐怖。
我们的生命时刻都在面临危险
中国人一年吃约300万吨地沟油 毒性百倍于砒霜。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年报记者这样说。他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。（凤凰网报道）
地沟油为何受追捧？
“国内地沟油一年的总利润能达到15亿-20亿元”。据凤凰网报道。
几乎没有什么成本，但是利润高的惊人。巨额利润的驱使那些没有社会道德的人做尽坏事。
掏地沟油的人看似不起眼，实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，相当于高级白领的收入。有人告诉学生们，在这一行，就是打杂的小工，每月也有2500元工资。
地方卫生部门监管不力，也是一个很重要的原因吧。地沟油已经出现很久了，为什么一直没有引起重视呢，非要出现严重的事件时才行动？
食用油的出路在何方？
政府的有效管理才是最终的出路。
在何东平等科研工作者的倡导下，自今年起，武汉三镇武昌、汉口、汉阳将分别建造一座餐厨垃圾处理厂。在处理垃圾的同时，每天还能生产25吨生物柴油和40万立方米沼气。
“经济效益第二，社会效益第一。”何东平说，只要这个城市存在，这些厂就应该存在。按照他的设想，全国600多个城市，只要建成3000多个这样的工厂，不但能缓解“垃圾围城”，同时也能彻底解决地沟油问题。
上面的解决办法最好尽快在各个城市进行推广，没有政府的有些监管，地沟油很难根除。
我觉得很多商贩缺乏最基本的社会公德，为了谋取利益，可以说是不择手段，把众人的生命健康置之不顾，可见其缺乏基本的修养。这个和社会的主流价值观应该有很大关系吧。
希望这个事件可以尽早的解决吧。（文/土狼妹妹）